こんにちは！ふっくしゅーたーです！
「人生で一度は行ってみたい！」
と憧れる場所ではあるけれど、
何となく敷居が高くてなかなか近づけない。
BARにそんなイメージを持っていませんか？
お酒の知識もないし、
私が行っても相手にされないんじゃ？
そんなことはないよ、むしろ大歓迎さ
難しく考える必要はありません。
必要なのは周りへのほんのちょっとした気遣いだけです。
この記事を読めば、
BARへの漠然とした不安がなくなり、
デビューへのハードルがグッと低くなります。
今年でBAR歴10年目になる僕に
是非、皆さんのBARデビューを応援させてください。
- BARデビューに憧れる未経験者さん
- BARをもっと楽しみたい初心者さん
主がBARデビュー戦で感じた3つの不安
もう10年ほど前になりますが、私にもデビュー戦がありました。
- 服装
- 注文の仕方
- 価格、料金システム
当時、この3つはものすごく気になってました。
不安でしたね。
何回もググって脳内シミュレーションをしていました💦
デビュー戦前のみなさんも
ここで二の足を踏んでる人も多いのではないでしょうか？
たしかに！ここで躊躇してる人とか多そう！
大丈夫！しっかり解説していくよ
服装は普段着でOK!ただし、注意点も
高級ホテルのBARなど
格式を重んじる一部のBARでは
ドレスコードを設けているところもありますが、
街にあるショットバーやダイニングバーなどは
普段着で問題ありません。
ただし、サンダル、過度な香水やフレグランスはNGです。
BARではお酒の香りを楽しんでいる方もいらっしゃいます。
そんな時に足の裏の臭いやきつい香水の臭いが
隣からしてきたら…
気分台無しですよね？😭
多くのBARは普段着でOKだが、スメハラには注意しよう
最低限のTPOさえ守ってくれればOKだよ
注文時に勝手がわからないことを伝えてしまおう
あの…ほんとに「ハイボール」くらいしか知らないんですが、
その旨を伝えてくれれば、大丈夫
バーテンダーという言葉の意味をご存知でしょうか？
「バー」＝止まり木
「テンダー」＝優しい
「バーテンダー」＝「優しい止まり木」です。
ほんとにこちらの話をよく聞いてくれます。
初めてでよくわからないことを正直に伝えてみましょう。
「普段、どんなものをお飲みですか？」と
一緒にメニューを選んでくれるはずです。
「テキーラベースの甘いカクテルを」や
「普段〇〇というウイスキーを飲んでるので、
別のベクトルのウイスキーはありますか？」など
慣れてきたらお酒の種類や今の気分を足して注文してみよう
一杯いくらするの？
もちろん飲むお酒によって値段はピンキリですが、
おおよそ一杯1000円前後です。
カクテルはバーテンダーさん達の
技術に対する対価もありますので
やや単価が高くなる傾向にあります。
あの…この「チャージ」ってなんですか？
席料のことだね
また、お酒の代金以外にチャージ代がかかります。
これは氷やグラス、空調やトイレなど
お酒の代金に含まれていないサービスの維持のために支払うお金です。
お店によってチャージ代を取らない所もあったり、
時間制で取るところもあったりと様々ですが、
相場はおおむね500円〜1000円の間くらいです。
お酒や料理の代金以外にチャージ代がかかることを覚えておこう
BARでの過ごし方
入場までのハードルは下がったけど
実際、どう過ごしたらいいのか…
そんなに気構える必要なんてないよ
- 様々なお酒との出会いを楽しむ
- バーテンダーとの会話を楽しむ
- 非日常空間を堪能する
などBARには自由な時間が溢れています。
それぞれの魅力について説明していきましょう。
様々なお酒との出会いを楽しむ
BARには特に洋酒と呼ばれる
ヨーロッパやアメリカから伝わったお酒が
数多くあります。
主はその中でもスコットランドのウイスキーにハマり、
「同じ国のウイスキーで原料も同じなのに
地方によってこんなに味や香りが違うのか」
と衝撃を受けました。
特定の地域のボトルしか
飲まないって人もいるよね
それだけ虜にする
個性特化型の地域もあるってことだね
またカクテルにしても
バーテンダーさん達が
研鑽を積んできたであろう知識と経験から繰り出される味に
感動を覚えることもあります。
カクテルを作ってる時のマスター、
かっこいいんだよね〜
いや〜照れるね
これは良い悪いではなく、
カクテルはバーテンダーさんによって
微妙に味や手法に違いがあるので
その違いを楽しんでみるのもいいかもしれません。
新たなお酒との出会いを楽しみながらお気に入りの一杯を見つけよう
バーテンダーとの会話を楽しむ
やっぱりお酒の話中心の方が
いいのかな
無理せず、好きな話を聴かせてよ
BARだからといって
無理にお酒の話をする必要はありません。
主も先週は
「おじさんだってスタバのフラペチーノが飲みたいんだ！」
という話を聴いてもらっていました💦
誰かの悪口だったり、過度な下ネタなど
場にそぐわない話題と声のボリュームさえ避ければいいだけです。
あの…自分からは
ちょっと話しかけづらいのですが
それとなくアシストしてくれるから
大丈夫だよ
そのバーテンダーのカクテルが目的で
来店しているお客さんもいらっしゃるので
他のお客さんのお酒を作ってる時は話しかけるのを控えよう
非日常空間を堪能する
BARの扉が重厚な作りであることが多い理由をご存知でしょうか？
それは遮音性や防犯など機能面の他に
日常と非日常を分けるという意味もあります。
主はあの扉を開けると
「あ〜今日もまた
いつもとは違う自分になれる✨️」
とテンションが上がります。
…疲れているのかな？
BARには店内の内装にも
こだわりを持っているお店が多く、
我々をちょっとした異世界に連れていってくれます。
主はあの空間でお酒を呑みながら
日記を書くのが大好きです。
是非、非日常空間にどっぷり浸かって
皆さん自身も普段とは違う自分を
演出してみてはいかがでしょうか？
重厚な扉は異世界への入り口
非日常空間を堪能しよう
まとめ：最低限のTPOを守って思い思いの時間を過ごそう
今回はBAR未経験者が抱くであろう疑問と
BARの魅力、入店後の過ごし方について解説しました。
ポイントは以下の通りです。
未経験者が悩む３つの疑問を解決
- 普段着で大半は入店可能だがスメハラは注意
- 注文はバーテンダーがアシストしてくれる
- 相場は1杯1000円程度＋チャージ代
入店後の過ごし方
- 様々なお酒との出会いを楽しむ
- バーテンダー達と好きな話題を満喫
- 非日常空間の堪能
上記の内容を理解しておくと
ハードルがグッと下がり、
スムーズにBARデビューが出来るはずです。
正直、これだけ抑えとけば多くの店で
「あのお客さんは呑み方がきれいだね」と
認定してもらえると思います。
あっ、言わずもがな泥酔と絡み酒には気をつけて下さいね〜😅
最後まで読んでくれてありがとうございました。
それではBARデビューへ行ってらっしゃい！
店舗用デュワーズ販促くじの
はずれステッカー
一等はキャリーケースらしいです🎉
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