【ウイスキー用語解説付き】あるじのメタ認知vol.13

こんにちは！ふっくしゅーたーです！

Xの自分のポストを使った

私のメタ認知作業（ジャーナリング）です。

ウイスキーに関する用語も

サクッと解説しています。

それでは今回も、よろしくお願いします。

食欲と体重管理の狭間（はざま）で 【用語解説：ミドルカット】

ウイスキーの蒸留において
ミドルカットは
蒸留液の「いいとこ取り」

ガッツリ食いたいけど、
太りたくもない今の私にとって
サブウェイのローストビーフ
フットロング野菜増しは
食欲と体重管理の「いいとこ取り」#ウイスキー #ミドルカット #サブウェイ

— ふっくしゅーたー (@hookshooter_com) March 16, 2026

様々な理論や考え方がありますが、

体調不良もなく、40代で30キロの減量に成功して

今も体重キープできている実体験を鑑みると

ダイエットや体型維持のポイントは

摂取カロリーが消費カロリーを上回らないこと。

そして三大栄養素（PFC）のバランス管理だと感じています。

その三大栄養素の中でも

特に注意が必要なのが脂質。

現代の食事はとにかく油が多いんですよね。

意識していないと簡単に1日の推奨摂取量を超えてきます。

（2000kcalの食事で約40〜60gが推奨量）

「外食なんてもってのほか！」だと思ってたんですが⋯

見つけたんですよ！

サブウェイのサンドイッチの中で最も高い商品なので

お財布には優しくありませんが、

「ローストビーフ 〜プレミアム製法〜」の栄養成分を見てみると

私のメンテナンスカロリーが約2100kcalなので

倍量になるフットロングを注文し、

さらに野菜を増量したところで

カロリーも脂質も充分調整可能な食事なんですよね。

他にも「サラダチキン」や「チリチキン」など

サブウェイは低カロリー、低脂質で

お肉を食べさせてくれる商品が揃っています。

モルトウイスキーの蒸留は単式蒸留器で2度行うのが一般的ですが、

2回目の蒸留はアルコール度数を高めること、

加えて香味成分の濃縮と選択が主な目的になります。

「ミドルカット」とは

この2回目の蒸留時に

不快成分が多く含まれる

序盤と終盤に流れ出てくる蒸留液を取り除き、

上質な中間部分の蒸留液だけを抽出する作業のことです。

「がっつり食べたいけど、栄養バランスは崩したくない。」

「もっとクオリティの高いウイスキーが飲みたい。」

消費者のワガママに応えてくれる造り手の皆様には

ホントに頭が下がりますよね。

ちなみにミドルカットはスピリッツセイフと呼ばれる

検温器を使って行われますが、

ガラス張りで目視できるようにもなっています。

これ私もそうなんですが、

焚き火や洗濯物が回っているドラム式洗濯機などに癒やしを感じて

その様子をずっと見てられる人達は

このスピリッツセイフでも

おそらく同じ現象が起こります。

動画視聴や蒸溜所見学の際にはご注意を😁

今回は以上になります。

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。