孫からウイスキー造りの功績を称えられ、
敬意を込めて「偉大なおじいちゃん」と名付けられたウイスキー。
そのハイプルーフボトルは
飲み方を問わないコスパ抜群の万能ボトルでした！
こんにちは！ふっくしゅーたーです！
今回ご紹介するボトルはこちら
「オールドグランダッド 114」
アメリカのケンタッキー州にあるジムビーム蒸留所で造られている
ストレートバーボンウイスキーです。
ラベルの肖像画が印象的なボトルですね。
基本スペックはこちら
| アルコール度数 | 57％ |
| マッシュビル（原料の配合比率） | トウモロコシ 63% ライ麦 27% 大麦麦芽 10% |
| 熟成年数 | 4年以上 |
| 実売価格 | 3000円台中盤〜4000円台前半 |
ライ麦比率の高いハイライウイスキーとしても知られており、
その配合比率を生かしたスパイシーな味わいが特徴です。
- ややドライでしっかりした飲み応えがありながらも
どんな飲み方にも対応できるバーボンを探している方
「オールドグランダッド」その名の由来は？
1796年、ラベルの肖像画にも描かれているベイセル ヘイデンが、
アメリカのケンタッキー州でウイスキー造りをスタート。
後に「バーボンの先駆者」とも呼ばれる彼の功績を称え、
1882年、3代目にあたる孫の
レイモンド・B・ヘイデンが
彼の愛称でもあった「オールドグランダッド」というボトルを誕生させました。
詳しくはこちら↓
禁酒法時代のバーボンに敬意を込めた「オールドグランダッド 114」
ボトル名にもなっている「114」という数字は
アルコールの強度を
アメリカンプルーフと呼ばれる単位で表したもの。
この数字を半分にするとアルコール度数に変換が可能です。
つまり、今回のボトルはアルコール度数57％と
樽の香味成分を凝縮した
樽出し原酒に近い状態でボトリングされていることになります。
「アメリカ史上最も愚かな法律」と評された禁酒法時代（1920〜1933）には
合法、非合法を問わず、
ハイプルーフバーボン（アルコール度数50％以上）の需要が大きかったそうです。
オールドグランダッドも医療用バーボンとして
販売を許可されていた銘柄の一つでした。
「 114」が高いアルコール度数でボトリングされている理由のひとつは
こういった歴史や伝統に敬意を表したものだと言われています。
どんな飲み方にも対応できる「オールドグランダッド 114」
ストレート
香りはバーボン特有のバナナ、接着剤を思わせるフレーバーに
キャラメル、バニラが続きます。
ハイプルーフゆえ若干の刺激臭はあるものの、
飲み進めるうちに気にならなくなるレベル。
過去にレビューした「オールドグランダッド ボンデッド」と比較すると
キャラメルやバニラの香りが中心だった「ボンデッド」に対して
「114」は重層的で落ち着きのある香りをしていますね。
オールドグランダッド ボンデッドに関する記事はこちら↓
味わいはバナナ、接着剤、キャラメル、バニラ、柑橘のような酸味。
香り同様の重層感。
中盤からフィニッシュに掛けてライ麦由来のスパイス感が出てきます。
「ボンデッド」では猛威を振るっていた
このスパイス感ですが、
「114」では他のフレーバーと調和しており、
味全体にまとまりがある印象。
ややドライでフルボディな酒質ですね。
ハイプルーフとは思えないほど、口当たりはまろやかで
アルコールのアタックはほぼありません。
ロック
低減はするもののストレートで感じた香りは継続。
味わいは柑橘系の酸味がやや前に。
ただ、苦味や渋味はそこまで出てこないので
飲みにくさは感じません。
冷やすことでアルコールの刺激がなくなり、
ライ麦のスパイス感もマイルドになるので
口当たりはさらに良くなりました。
ソーダ割り
1：4で作って頂きました。
バナナ、接着剤、柑橘系の酸味。
スパイスはサポート役に。
ハイプルーフなので1：4で割っても
しっかりとした飲み応えがあります。
ただ、ドライでキレの良い味わいをしているので
油分の多い食事と合わせても楽しめそうです。
個人的にはハンバーガーと合わせたいですね。
まとめ
今回は「オールドグランダッド 114」についてレビューしました。
- バーボンの先駆者「ベイセル ヘイデン」の孫が
祖父に敬意を表して誕生させたバーボンブランド - 禁酒法時代のバーボンに敬意を込めたハイプルーフ（57％）でのボトリング
- ややドライで飲み方を問わない汎用性を持つ
しっかりとした飲み応えがあるバーボン
ライ麦比率の高さからくるスパイス感はあるものの
味にまとまりがあり、バランスの良さを感じるボトルでした。
極端に何かのフレーバーが突出するボトルではないので
しっかりとした飲み応えは残しつつ、
どんな飲み方でも一定以上のクオリティを発揮してくれるバーボンです。
この汎用性と樽出しに近いアルコール度数（57％）で
3000円台中盤から買えるのは
ちょっと破格過ぎますね。
人気銘柄な理由がわかります。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
コメント