【ウイスキー用語解説付き】あるじのメタ認知vol.3

主(あるじ)のつぶやき

こんにちは!ふっくしゅーたーです!

X(旧ツイッター)の自分のポストを使った

私のメタ認知作業です。

ウイスキーに関する用語、単語も

サクッと解説しています。

それでは今週もよろしくお願いします!

先週のポスト

1月19日【用語解説:ジュニパーベリー、ジン】

「だけ弁当」。

ほんとに卵焼きと白米しか入ってないんですね💦

卵焼きでタンパク質と脂質を摂取できて

白米は炭水化物。

あれ?もしかして数値だけ見たら三大栄養素のバランス、

結構いいかも!?笑

「ジュニパーベリー」ジンの香り付けに使われるボタニカルのひとつ。

「ジン」農作物(穀物や果物など)を原料に作られたベーススピリッツに

ボタニカルを加えて香り付けされた蒸留酒です。

あるじ
あるじ

実はこのジンというお酒、

必須原料として法律で決められてるのは、

ジュニパーベリーのみなんです。

農作物であればベーススピリッツの原料にできますし、

ジュニパーベリーを使っていれば、

他のボタニカルとの組み合わせは無数にできます。

非常に自由度が高いお酒なんですよね。

そこで、敢えて

ジュニパーベリーのみしか使わないジンを造るクラフト蒸留所と

「だけ弁当」のコンセプトがカブったように感じたんでしょうね。

あっ、ウイスキーじゃなくてジンの解説になってますね💦

1月20日【用語解説:ワイルドターキー フォーギブン】

結果、芋けんぴのようなものが出来るという笑

「失敗から学ぶ」と言いますが、

失敗が美味しくなっちゃいました😅

何でもチャレンジしてみるもんですね。

「ワイルドターキー フォーギブン」

ケンタッキー州ワイルドターキー蒸留所で製造されていた

バーボンウイスキーです。

実はこのウイスキー、

従業員が完成したバーボンにウイスキーに

誤ってライウイスキーを混ぜてしまったことが誕生のきっかけ。

あるじ
あるじ

つまり、失敗から生まれたウイスキーなんです。

蒸留責任者は怒り心頭。

ただ、味を確認したところ

バニラとライのスパイシーな香りが共存する

非常においしいウイスキーが出来上がっていたので、

その従業員は許された。

というエピソードがラベル名の由来になっています。

(forgiven=許された)

終売品ですので、バーなどで見掛けたら是非。

1月21日【用語解説:アードベッグ 10年】

「コンスタンティン」は2005年に公開された

キアヌリーブス主演のアクション映画です。

現代社会に紛れ込んだ天使と悪魔を見分けることができる

という特殊能力を持つ主人公が

妹が亡くなった真相を追っていく物語。

その特殊能力であるがゆえの苦悩を

「アードベッグ10年」を使って表現しているシーンがあります。

  • テーブルを横切ろうとする蜘蛛を発見
  • アードベッグ 10年を飲み干したロックグラスをひるがえして
    蜘蛛をグラスの中に閉じ込める
  • 縁を少し浮かせて、グラスの中にタバコの煙を吹きかける
  • アードベッグの残り香と煙まみれになった蜘蛛を見て、
    「よう、お前もこっち側に来たな」とつぶやく
あるじ
あるじ

全国の中学生男子が憧れちゃうシーンですね。

「アードベッグ 10年」

スコットランドのアイラ島で造られるシングルモルトで、

薬品を思わせる強烈なピート香とバーボン樽由来の甘さが特徴です。

ウイスキー好きの中でも

「ハマる人には、とことんハマる」という

好き嫌いがはっきり分かれる銘柄なので、

アードベッグを飲んで

「おいしい!」と言っているお客さんがいると

このシーンが浮かんで

ついつい、真似したくなっちゃうんですよね。

同じアードベッグ蒸留所のウーガダールをレビューした記事はこちら↓

1月22日【用語解説:白州】

「実るほど頭を垂れる稲穂かな」を地で行く

かっこいい老紳士だったなぁ。

私の目標とする姿ですよ。

忘れ物の茶目っ気を含めてね😆

「白州」山梨県の白州蒸留所で造られるシングルモルトです。

公式が「森香る」と表現しているように

森林を思わせるみずみずしい香りが特徴のウイスキーです。

あるじ
あるじ

熟成庫が森林に囲まれているため

その自然環境が

ダイレクトに反映されているんでしょうね。

飲み方を選ばない汎用性があるのも特徴。

是非、水割り「前割り」で試して頂きたいです。

水割りを一晩、冷蔵庫で寝かせることで口当たりがまろやかになります。

ただ、ここ数年の値上がりがキツい!💦

今週は以上です。

また来週もよろしくお願いします。

最後まで読んでくれてありがとうございました!

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